UFCD 9043 - Tendências de consumo de frutas e legumes

04-11-21

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Tendências de consumo de frutas e legumes

CÓDIGO DA UFCD: 9043

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os fatores que influenciam o consumo dos produtos hortofrutícolas.

Ajustar a exposição

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UFCD 9041 - Comercialização de frutas e legumes

04-11-21

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Comercialização de frutas e legumes

CÓDIGO DA UFCD: 9041

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar as normas de comercialização de frutas e legumes.

Conteúdos

Disposições

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UFCD 9038 - Produtos frutas e legumes

04-11-21

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Produtos frutas e legumes

CÓDIGO DA UFCD: 9038

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar as principais espécies e variedades de produtos hortícolas comestíveis e não comestíveis, aromáticas,

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UFCD 9036 - Matérias-primas utilizadas no take away

04-11-21

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Matérias-primas utilizadas no take away

CÓDIGO DA UFCD: 9036

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os géneros alimentícios de origem vegetal e animal utilizados no take away.

Reconhecer os

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