DESIGNAÇÃO DA UFCD: Agricultura biológica – métodos de produção

CÓDIGO DA UFCD: 9045

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os princípios do modo de produção biológico.

Reconhecer as normas de controlo e de certificação.

Aplicar as normas de armazenamento, acondicionamento, rotulagem e comercialização dos produtos biológicos.

Conteúdos

Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objetivos

Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional

Legislação específica do modo de produção biológico

Princípios de produção biológica

Preparação do solo

Drenagem e de conservação do solo

Disponibilidade e qualidade da água

Fertilidade e fertilização do solo

Proteção das plantas

Principais pragas e doenças

Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos

Gestão das adventícias (infestantes)

Produtos e matérias-primas utilizáveis

Acondicionamento e comercialização

Transporte, armazenamento e acondicionamento

Rotulagem dos produtos de modo de produção biológico

Comercialização

Controlo e certificação do Modo de Produção Biológico

Registos a manter pelos operadores

Documentos relativos ao modo de produção biológico