UFCD 9045 - Agricultura biológica – métodos de produção
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Agricultura biológica – métodos de produção
CÓDIGO DA UFCD: 9045
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Identificar os princípios do modo de produção biológico.
Reconhecer as normas de controlo e de certificação.
Aplicar as normas de armazenamento, acondicionamento, rotulagem e comercialização dos produtos biológicos.
Conteúdos
Conceito do modo de produção biológico (MPB) e objetivos
Enquadramento do modo de produção biológico a nível europeu e nacional
Legislação específica do modo de produção biológico
Princípios de produção biológica
Preparação do solo
Drenagem e de conservação do solo
Disponibilidade e qualidade da água
Fertilidade e fertilização do solo
Proteção das plantas
Principais pragas e doenças
Aplicação dos produtos fitofarmacêuticos
Gestão das adventícias (infestantes)
Produtos e matérias-primas utilizáveis
Acondicionamento e comercialização
Transporte, armazenamento e acondicionamento
Rotulagem dos produtos de modo de produção biológico
Comercialização
Controlo e certificação do Modo de Produção Biológico
Registos a manter pelos operadores
Documentos relativos ao modo de produção biológico