DESIGNAÇÃO DA UFCD: Princípios de gestão
CÓDIGO DA UFCD: 4176
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Analisar a situação de empresas recorrendo a instrumentos e a indicadores técnicos, económicos e de resultados nas
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Tributação agrícola
CÓDIGO DA UFCD: 4175
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Reconhecer a função e a incidência dos diferentes tipos de impostos, das suas fases, regimes e obrigações, da sua
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Contabilidade agrícola
CÓDIGO DA UFCD: 4174
CARGA HORÁRIA: 50 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 4.5
Objetivos
Recorrer a diferentes sistemas de contabilidade, de forma a analisar a posição da empresa agrícola perante terceiros e
DESIGNAÇÃO DA UFCD: A empresa agrícola no contexto da agricultura portuguesa
CÓDIGO DA UFCD: 4173
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Correlacionar os fatores de produção, a dimensão, a composição da superfície, a
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Noções gerais de economia
CÓDIGO DA UFCD: 4172
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Dominar os princípios básicos da economia distinguindo os vários tipos de economia, agentes económicos, setores
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Normalização e controlo dos produtos agro-alimentares
CÓDIGO DA UFCD: 4171
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Seleccionar os procedimentos normativos legislados e adequados a diferentes tipos de
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Processamento e tecnologias de produtos de transformação de origem animal
CÓDIGO DA UFCD: 4170
CARGA HORÁRIA: 50 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 4.5
Objetivos
Relacionar o tempo de vida dos produtos de origem animal com a
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Processamento e tecnologias de produtos de transformação de origem vegetal
CÓDIGO DA UFCD: 4169
CARGA HORÁRIA: 50 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 4.5
Objetivos
Relacionar o tempo de vida dos produtos hortofrutícolas com a
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Microbiologia dos alimentos
CÓDIGO DA UFCD: 4168
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Relacionar o controlo dos fatores de crescimento de microrganismos, nomeadamente dos microrganismos patogénicos e
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Higiene e segurança nos processos agro-alimentares
CÓDIGO DA UFCD: 4167
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Desenvolver boas práticas de higiene, saúde e segurança na produção e elaboração de