Gestão de recursos humanos – liderança e coaching

Qualidade no atendimento

Estatística do turismo

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Tecnologias de informação e comunicação para o turismo

CÓDIGO DA UFCD: 9557

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Utilizar aplicações de edição de áudio em produtos de informação e promoção

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Sociedade e economia

CÓDIGO DA UFCD: 9556

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar e reconhecer os aspetos da dimensão económica e sua influência na sociedade.

Definir conceitos básicos da

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Modelo de negócio em empreendedorismo

CÓDIGO DA UFCD: 9555

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Desenvolver um modelo de negócio.

Criar um plano de negócio.

Prototipar a ideia de negócio.

Testar a

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Indústria e produtos alimentares

CÓDIGO DA UFCD: 9554

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Caraterizar produtos alimentares.

Caraterizar a evolução dos hábitos alimentares portugueses.

Identificar

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Controlo da qualidade de farinhas e produtos de panificação

CÓDIGO DA UFCD: 9553

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Caraterizar a composição dos vários tipos de farinhas panificáveis.

Descrever

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Controlo da qualidade da manteiga

CÓDIGO DA UFCD: 9552

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Descrever a composição da manteiga.

Descrever o diagrama de fabrico de produção da manteiga.

Avaliar a

DESIGNAÇÃO DA UFCD: Técnicas de processamento industrial de queijos

CÓDIGO DA UFCD: 9551

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os principais tipos de queijo e sua distribuição.

Identificar os requisitos das