DESIGNAÇÃO DA UFCD: Produção, processamento e comercialização de própolis

CÓDIGO DA UFCD: 10205

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar o circuito da própolis.

Reconhecer os equipamentos utilizados na extração e processamento da própolis.

Conteúdos

O própolis - definição e conceitos

Composição química do própolis

Preparação das colónias para a produção do própolis

Etapas da produção do própolis

Métodos de obtenção de própolis

Equipamentos utilizados na extração, processamento e embalamento do própolis

Acondicionamento do própolis

Comercialização e registos

Aplicações do própolis