DESIGNAÇÃO DA UFCD: Produção de méis de melada

CÓDIGO DA UFCD: 10204

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar as potenciais fontes de melada autóctone e suas características.

Acompanhar de forma organizada a colocação de alças, fluxos de melada e separação e recolha de alças.

Conteúdos

A melada - o que é, como se obtém

Flora autóctone e fauna produtora de melada

Potencial produtivo

Calendário

Méis de melada - características e interesse económico

Melada de carvalho

Melada de azinheira

Melada de sobreiro