Gestão da qualidade - área alimentar (Workshop)

WorkShop - Gestão da qualidade - área alimentar

A recepcionar inscrições

LOCAL:
Gaia

DESTINATÁRIOS:
Público em geral
Nº Participantes: 5 a 10

CRONOGRAMA:
Duração: 7 Horas
Data de Início: A definir inscrições
Horário: 10h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00
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Investimento: € 70

Objetivos
Reconhecer o enquadramento legal aplicado ao setor alimentar.
Identificar os princípios e metodologia para a implementação do HACCP.
Reconhecer o referencial ISO 22000 e interpretar os seus requisitos.
Recursos Didáticos

Conteúdos
Qualidade e segurança alimentar
Legislação regulamentar e a norma ISO 22000
HACCP - terminologia e conceitos fundamentais
Os 7 princípios do HACCP
Etapas do procedimento HACCP
Requisitos de um sistema de gestão de segurança alimentar de acordo com a ISO 22000
Responsabilidade da gestão
Gestão de recursos
Planeamento e realização de produtos seguros
Verificação, validação e melhoria do sistema de gestão de segurança alimentar


COMO PROCEDER À INSCRIÇÃO
1º - Para proceder à pré-inscrição terá de estar registado e/ou com o seu "login" efectuado;
2º - No Botão verde (abaixo) deverá "enviar mensagem". Na mensagem deverá referir o seu endereço de e-mail e número de telemóvel;
3º - A ficha de inscrição irá ser disponibilizada na sua área de mensagens deste website até 48 horas após a pré-inscrição. Pelo qual deverá aceder à sua área de mensagens para preencher a respectiva ficha de inscrição. (NOTA: receberá um e-mail a informar que recebeu uma mensagem. Caso esteja com o login efectuado basta que clique no link do e-mail para aceder à respectiva mensagem):