DESIGNAÇÃO DA UFCD: Cultura de frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora) – programação, organização e orientação

CÓDIGO DA UFCD: 8373

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Programar e organizar as técnicas e operações culturais dos frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora), segundo os princípios da proteção integrada.

Orientar a execução das operações culturais dos frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora), segundo os princípios da proteção integrada.

Orientar a execução das operações de acondicionamento e de conservação dos frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora).

Preencher o caderno de campo.

Conteúdos

Frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora)

Importância económica e regiões de maior produção

Principais países produtores e consumidores

Agroecossistema dos frutos vermelhos

Exigências edafoclimáticos

Fatores climáticos – temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono

Solo – textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade

Disponibilidade de água – qualidade da água, água para rega, zonas sensíveis e vulneráveis

Morfologia e fisiologia dos frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora)

Ciclo vegetativo e reprodutivo dos frutos vermelhos

Principais variedades – Características e necessidades específicas.

Instalação da cultura

Sistemas de cultivo – ar livre e sob abrigo, no solo e sem solo

Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação

Épocas de sementeira e de plantação

Escolha do local

Rotações, sucessões e afolhamentos

Instalação do sistema de forçagem e rega

Rega e drenagem

Preparação do solo/substrato

Fertilização

Sementeira/plantação/transplantação

Instalação do sistema de tutoragem

Sistemas de propagação

Condicionamento ambiental dos abrigos

Manutenção e condução da cultura

Cuidados pós-plantação

Fertilização

Rega e fertirrigação

Amanhos culturais

Proteção integrada das culturas de frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, amora)

Inimigos das culturas – pragas, doenças e infestantes

Estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA)

Meios de luta a utilizar – diretos e indiretos

Luta química - produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em proteção integrada de frutos vermelhos

Enquadramento legislativo

Critérios adotados na seleção de PF

Substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos

Auxiliares e efeitos secundários dos PF

Grupos de artrópodes auxiliares mais importantes

Efeitos secundários das substancias ativas e dos respetivos PF

Guia de proteção integrada das culturas

Redução do risco no armazenamento e na aplicação de PF para o consumidor, para o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador

Máquinas de aplicação de PF e equipamentos de proteção individual (EPI)

Inspeção e calibração das máquinas de aplicação

Operações de proteção das culturas – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas

Caderno de campo

Colheita, normalização, embalagem e conservação

Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais

Boas práticas de segurança e saúde no trabalho