DESIGNAÇÃO DA UFCD: Marketing de vinhos

CÓDIGO DA UFCD: 8204

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Explicar a evolução do conceito de marketing.

Identificar comportamentos que caracterizam a atitude de marketing.

Descrever as fases do ciclo de vida básico de um produto.

Explicar o conceito de marketing – mix.

Identificar e analisar as principais questões ligadas ao marketing de vinhos, em particular ao nível das políticas de comunicação e das estratégias de animação dos canais de comunicação.

Analisar o comportamento do consumidor de vinhos e explicar o ciclo de consumo do vinho.

Conteúdos

Conceito e funções de Marketing

Produtividade

Ótica de produto vs ótica de consumo

Evolução da filosofia de marketing

Funções primárias e secundárias de marketing

Atividades de marketing

Profissões de marketing

Marketing agro–alimentar

Conceitos básicos

Ciclo de vida do produto

Os quatro P´s

O Marketing - Mix

Segmentação de mercado

Diferenciação do produto

Estudo do comportamento do consumidor

Objeto de estudo

Fatores influenciadores

Necessidades de Maslow

Intervenientes na decisão de compra

Fases e tipos de decisão de compra

Estudo de caso - compra de automóvel vs compra de vinho

Atitude perante a inovação

O plano de marketing

Particularidades do marketing de vinhos

Particularidades do consumo – ciclo de consumo de vinho

Política do produto

Estrutura da oferta e da procura

Política da distribuição

Política da comunicação – questões ao nível da publicidade e promoção

Questões ao nível da política de preço / plano de vendas

Perspetivas futuras dos mercados de vinho