DESIGNAÇÃO DA UFCD: Bovinicultura em modo de produção integrado – programação, organização e orientação

CÓDIGO DA UFCD: 7702

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Programar e organizar as técnicas e operações de maneio de bovinos em modo de produção integrado.

Orientar a execução das técnicas e operações de maneio de bovinos em modo de produção integrado.

Aplicar as normas relativas a proteção e bem-estar animal e, ao controlo e à certificação e dos produtos.

Conteúdos

Bovinicultura em MPI

Enquadramento e situação atual

Sistemas de produção e raças

Princípios ecológicos

Identificação e registo de animais - Sistema Nacional de Identificação e Registo de Bovinos (SNIRB)

Bases de dados e formulários

Marcas auriculares

Identificação eletrónica

Instalações, equipamentos e alojamentos

Tipo e caracterização

Higiene limpeza e desinfeção

Técnicas maneio reprodutivo

Plano de reprodução – ciclos naturais

Reprodução - fecundação, gestação e parto

Cuidados com a cria

Técnicas de maneio alimentar

Origem, tipos e composição dos alimentos

Necessidades fisiológicas

Carga animal

Abeberamento - qualidade e quantidade da água

Operações de alimentação e abeberamento

Produção de alimentos forrageiros e pratenses

Operações de instalação, manutenção e colheita

Alimentos compostos e arraçoamento

Alimentos compostos

Formulação de regimes alimentares

Técnicas de maneio hígio-sanitário

Profilaxia e saúde animal

Programas sanitários

Sanidade animal

Biossegurança

Técnicas de maneio produtivo

Tipos de produção

Bem-estar animal

Nos locais de criação

Boas práticas de um tratador

Tratamento e enriquecimento ambiental

Castração e mutilações

Proteção e bem-estar animal no transporte

Impacto na qualidade da carne

Gestão de efluentes e de resíduos pecuários

Produção, recolha e armazenamento

Tratamento e transporte

Gestão de embalagens de medicamentos e produtos veterinários

Gestão de cadáveres (SIRCA)

Registos específicos à bovinicultura em MPI

Caderno de campo

Livro de registo de medicamentos e medicamentos veterinários

Comercialização dos produtos

Controlo e certificação

Controlo do MPI animal

Registos e documentos a manter pelos operadores

Certificação dos produtos

Outros registos e consulta de informação

Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases de produção

Boas práticas de segurança e saúde no trabalho