DESIGNAÇÃO DA UFCD: Proteção de ruminantes e equinos nos locais de criação

CÓDIGO DA UFCD: 6849

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os fatores de stress que afetam o bem-estar dos ruminantes e equinos nos locais de criação e em diferentes sistemas de exploração.

Reconhecer as necessidades fisiológicas e as características comportamentais dos ruminantes e equinos nas diversas fases de criação nos locais de exploração.

Caracterizar a norma de conduta de um tratador para assegurar o bem-estar dos ruminantes e equinos.

Identificar as características estruturais e técnicas das instalações para assegurar o bem-estar dos ruminantes e equinos, de acordo com o sistema de exploração.

Indicar as principais normas jurídicas da legislação nacional e comunitária de proteção e bem-estar dos ruminantes e equinos nos locais de criação e no tansporte.

Descrever as características de um veículo de transporte de ruminantes e de equinos de acordo com as normas técnicas, indicando também as estruturas e dispositivos que deve ter.

Descrever as características de uma condução adequada do veículo de transporte de ruminantes e de equinos.

Indicar o impacto das práticas de maneio e de transporte dos ruminantes e dos equinos na qualidade da carne e no comportamento.

Reconhecer os principais riscos para a segurança dos trabalhadores no maneio, carga, transporte e descarga de ruminantes e de equinos.

Conteúdos

Bem-estar animal e stress

Conceito de bem-estar animal

Sinais de bem-estar animal dos ruminantes e equinos

Conceito das cinco liberdades

Conceito de stress

Resposta ao stress dos ruminantes e dos equinos

Papel do criador e do tratador no bem-estar animal

Avaliação do bem-estar animal dos ruminantes e equinos

Fisiologia animal

Conceitos práticos de fisiologia animal de ruminantes e equinos

Papel do criador e do tratador no bem-estar animal

Necessidades especiais das fêmeas secas e das fêmeas grávidas, a nível de alimentação e comportamento

Particularidades das espécies, de raças e indivíduos

Comportamento animal

Ruminantes e os equínos em condições naturais

Composição e estrutura do grupo social

Ocupação do espaço

Comunicação, coesão e dispersão

Interação animal/ambiente/pessoas

Ruminantes em condições industriais

Gestação

Lactação

Vitelos, borregos e cabritos desmamados, cria, recria e engorda

Interação animal/ambiente/pessoas

Importância da audição, do olfato e da visão na interação homem/animal

Importância do espaço

Comportamentos anormais

Comportamento dos tratadores de animais

Tipos de comportamento humano face aos animais

Reação dos ruminantes e dos equínos ao tipo de ações dos tratadores

Fatores críticos nas relações animais/tratadores

Estímulos animais críticos para os tratadores

Más práticas de comportamento dos tratadores no bem-estar dos ruminantes e dos equinos

Boas práticas de comportamento dos tratadores no bem-estar dos ruminantes e dos equinos

A qualificação dos tratadores e o seu impacto nos resultados da exploração

Instalações

Aspetos técnicos a ter em conta nas instalações quanto a:

Tipo de pavimentos

Ventilação e temperatura

Luminosidade e ruído

Gases nocivos

Equipamentos automáticos e mecânicos, sistemas de alarme e obrigação da sua existência

Transporte de animais

Condução na exploração até ao local de transporte, com especial relevância na carga e descarga

Limpeza e desinfeção de veículos

Situações e cuidados de emergência

Documentação e registos obrigatórios para transporte

Características técnicas dos corredores e passagens para rampas ou cais de carga/descarga- dimensões, declive e pavimento

Qualidade dos animais e da carne e comportamento do consumidor, face ao bem-estar animal

Impacto das práticas de maneio e de condução no bem-estar animal, no comportamento e na qualidade dos animais e da carne

Impacto no custo do produto

Comportamento do consumo e dos grupos de consumo face à produção que cumpre as normas de bem-estar animal

Legislação nacional e comunitária aplicável às explorações pecuárias sobre bem-estar animal

Segurança e condições de trabalho

Principais riscos no maneio, carregamento e transporte de ruminantes e equinos

Normas, técnicas de segurança e equipamentos de proteção coletiva e individual