DESIGNAÇÃO DA UFCD: Maneio alimentar, higio-sanitário, reprodutivo e produtivo de ovinos e caprinos

CÓDIGO DA UFCD: 6783

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Efectuar o maneio alimentar, higio-sanitário, reprodutivo e produtivo de ovinos e caprinos de leite e carne, de acordo com os diferentes modos produção.

Conteúdos

Maneio alimentar de ovinos e caprinos

Tipos, características e composição dos alimentos

Necessidades nutritivas e alimentares

Operações relativas à alimentação

Pastoreio

Operações de preparação e distribuição de alimentos

Distúrbios alimentares – identificação e intervenção de urgência

Alimentação segundo o modo de produção integrado

Alimentação segundo o modo de produção biológico

Maneio reprodutivo de ovinos e caprinos

Operações relativas à fecundação

Cio, deteção e sincronização

Monta natural em liberdade ou controlada

Inseminação artificial

Anomalias da fecundação – identificação e intervenção de urgência

Operações relativas à fecundação em modo de produção integrada

Operações relativas à fecundação em modo de produção biológico

Operações relativas à gestação

Diagnóstico e métodos de diagnóstico de gestação

Gestação - diagnóstico, desenvolvimento, cuidados e interrupção

Anomalias da gestação – identificação e intervenção de urgência

Operações relativas ao parto

Parto - época, sincronização, sinais, preparação e indução

Preparação da maternidade

Cuidados no parto e pós-parto

Anomalias do parto – identificação e intervenção de urgência

Operações relativas à cria

Cuidados com a cria - colostro, aleitamento, leite de substituição e desmame

Anomalias – identificação e intervenção de urgência

Operações relativas à cria em modo de produção integrada

Operações relativas à cria em modo de produção biológico

Maneio higio-sanitário de ovinos e caprinos

Operações de limpeza e higienização das instalações e dos equipamentos

Operações de limpeza e higienização dos animais

Descorna

Cascos

Pedilúvios

Tosquia

Operações de limpeza e higienização em modo de produção integrada

Operações de limpeza e higienização em modo de produção biológico

Operações de tratamento – profilático e curativo

Doenças, desparasitação e vacinação

Quarentena

Vazio sanitário

Operações de tratamento em modo de produção integrada

Operações de tratamento em modo de produção biológico

Maneio produtivo de ovinos e caprinos

Operações relativas à produção de leite

Alimentação de produção

Fisiologia da produção de leite

Ordenha – manual e mecânica

Máquina de ordenha – operações de funcionamento, de higiene e manutenção

Higiene da ordenha e do leite

Anomalias na produção de leite – identificação e intervenção de urgência

Acondicionamento do leite

Registos de produção

Efluentes da ordenha – armazenamento e tratamento

Produção de leite em modo de produção integrada

Produção de leite em modo de produção biológico

Operações relativas à produção de carne

Alimentação de produção

Engorda

Acabamento

Produção de carne em modo de produção integrada

Produção de carne em modo de produção biológico

Registos e consulta de informação

Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho