DESIGNAÇÃO DA UFCD: Produção, processamento e comercialização de outros produtos da colmeia

CÓDIGO DA UFCD: 5600

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar o circuito do própolis.Reconhecer os equipamentos utilizados na extração e processamento do própolis.

Conteúdos

O própolis: definição e conceitos

Composição química do própolis

Utilização e aplicações do própolis

Preparação das colónias para a produção de própolis

Etapas da produção do própolis

Métodos de obtenção de própolis

Equipamentos utilizados na extração, processamento

Acondicionamento do própolis

Comercialização

Registos sobre produção e comercialização