Formação Modular Financiada: Higiene e Segurança Alimentar / Sistema HACCP

Formação Modular Financiada: Higiene e Segurança Alimentar / Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

LOCAL:

DESTINATÁRIOS:
18 a 60 anos
Activos empregados ou desempregados

Nº Participantes: 18
(85% será constituída por activos empregados e 15% por desempregados. A turma poderá ser constituída até um máximo de 7 formandos da mesma empresa). Nenhum dos formandos poderá frequentar uma acção que já tenha frequentado anteriormente.

CRONOGRAMA:
Duração: 25 horas
Data de Início: A definir
Datas da Formação: A definir
Horário: A definir
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Investimento: GRATUITA


Objetivos
Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.
Recursos Didáticos
+
Reconhecer a legislação aplicada ao setor alimentar e os princípios do HACCP.
Recursos Didáticos


Conteúdos
Noções de microbiologia
Noções de higiene
Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
Noções de limpeza e desinfecção
Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)
+
Reconhecer a legislação aplicada ao setor alimentar e os princípios do HACCP.
Recursos Didáticos


COMO PROCEDER À INSCRIÇÃO
1º - Para proceder à pré-inscrição terá de estar registado e/ou com o seu "login" efectuado;
2º - No Botão verde (abaixo) deverá "enviar mensagem". Na mensagem deverá referir o seu endereço de e-mail e número de telemóvel;
3º - A ficha de inscrição irá ser disponibilizada na sua área de mensagens deste website até 48 horas após a pré-inscrição. Pelo qual deverá aceder à sua área de mensagens para preencher a respectiva ficha de inscrição. (NOTA: receberá um e-mail a informar que recebeu uma mensagem. Caso esteja com o login efectuado basta que clique no link do e-mail para aceder à respectiva mensagem):