DESIGNAÇÃO DA UFCD: Qualidade e certificação em turismo

CÓDIGO DA UFCD: 9572

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar as vantagens competitivas decorrentes das práticas associadas a sistemas de qualidade nos empreendimentos turísticos.

Avaliar a necessidade de criação de um sistema integrado de qualidade para o turismo português.

Explicitar os processos de certificação da qualidade nas empresas turísticas do sector.

Reconhecer a importância da utilização dos procedimentos de avaliação da qualidade identificando os mecanismos de monitorização e os indicadores preferenciais.

Identificar a problemática das marcas de garantia de qualidade e a possibilidade de criação de referenciais comuns para a União Europeia.

Conteúdos

Conceito de qualidade

Aspetos conceptuais

Qualidade nas empresas turísticas

Política de qualidade

Bases para um programa de qualidade

Normas de aplicação interna dos resultados dos programas de qualidade

Objetivos de gestão da qualidade em turismo

Mobilização departamental

Sistemas internos de informação

Estratégia de marketing

Qualidade e certificação em turismo

Modelos de garantia de qualidade

Aspetos internacionais da gestão da qualidade no turismo

Sistema Português de Qualidade (SPQ)

Qualidade dos destinos turísticos

Avaliação

Gestão integrada

Fator de competitividade