DESIGNAÇÃO DA UFCD: Língua chinesa – serviço de cozinha

CÓDIGO DA UFCD: 8256

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Interpretar e produzir textos de diferentes matrizes discursivas em mandarim, a nível do utilizador elementar, adequando-os às diversas situações comunicativas próprias do serviço de cozinha.

Interagir e comunicar em mandarim, a nível do utilizador elementar.

Conteúdos

Funcionamento da língua chinesa

Regras gramaticais de sintaxe e semântica

Unidades significativas: parágrafos, períodos, tipos de fase, estrutura frásica

Adequação discursiva

Vocabulário técnico do serviço de cozinha: gastronomia, produtos de cozinha, confeção de produtos de cozinha, equipamentos e utensílios inerentes ao serviço

Funções da linguagem

Comparar e contrastar

Ouvir e exprimir opiniões

Descrever

Perguntar e exprimir preferências

Apresentar

Pedir autorização

Descrição e identificação

Serviço de cozinha