DESIGNAÇÃO DA UFCD: Cultura de arroz – programação, organização e orientação

CÓDIGO DA UFCD: 7611

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Programar e organizar as técnicas e operações culturais da cultura de arroz, segundo os princípios da proteção integrada.

Orientar a execução das operações culturais da cultura de arroz, segundo os princípios da proteção integrada.

Preencher o caderno de campo.

Conteúdos

Arroz

Importância económica e regiões de maior produção

Principais países produtores e consumidores

Organização comum de mercado

Agroecossistema

Exigências edafoclimáticas

Variedades de arroz

Características e ciclos

Critérios de escolha de variedades

Catálogo Nacional de Variedades

Instalação da cultura

Sistemas de cultivo

Preparação do solo – estratégias de conservação, processos de mobilização e épocas

Rotações, sucessões e afolhamentos

Correção e fertilização de fundo

Sementeira – época, densidade e métodos

Preparação dos canteiros de rega

Necessidades, dinâmica e qualidade da água

Dimensão de preparação dos canteiros

Programação da rega

Proteção da cultura – infestantes, pragas, processos e equipamentos

Manutenção e condução da cultura

Fertilização de cobertura – níveis, épocas e formas de aplicação

Amanhos culturais

Proteção integrada da cultura do arroz

Inimigos das culturas – pragas, doenças e infestantes

Estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA)

Meios de luta utilizar – diretos e indiretos

Luta química - produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em proteção integrada da cultura do arroz

Enquadramento legislativo

Critérios adotados na seleção de PF

Substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos

Auxiliares e efeitos secundários dos PF

Grupos de artrópodes auxiliares mais importantes

Efeitos secundários das substâncias ativas e dos respetivos PF

Guia de proteção integrada da cultura

Redução do risco no armazenamento e na aplicação de PF para o consumidor, para o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador

Máquinas de aplicação de PF e equipamentos de proteção individual (EPI)

Inspeção e calibração das máquinas de aplicação

Operações de proteção da cultura – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas

Caderno de campo

Colheita

Épocas de colheita, processos e equipamentos

Fatores determinantes da produtividade

Secagem e equipamentos

Normalização, acondicionamento e armazenamento

Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais

Boas práticas de segurança e saúde no trabalho