DESIGNAÇÃO DA UFCD: Culturas hortícolas e florícolas

CÓDIGO DA UFCD: 7588

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Identificar as principais culturas de hortícolas e florícolas.

Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas hortícolas, segundo o destino do produto e modo de produção.

Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas florícolas.

Conteúdos

Espécies e variedades hortícolas e florícolas

Importância económica

Identificação e classificação

Principais espécies e variedades – ciclos vegetativos

Exigências edafoclimáticas

Sistemas culturais hortícolas e florícolas

Ao ar livre

Sob coberto - forçagem e semi-forçagem

Cobertura do solo: materiais e colocação

Estufas e túneis: tipos, materiais e instalação

Controlo dos fatores ambientais

Tecnologia de produção em substrato

Instalação das culturas ao ar livre ou sob coberto

Preparação do solo, correção e fertilização

Viveiros

Armação do terreno

Sistema de rega e equipamentos

Tutoragem

Sementeira/plantação

Drenagem

Manutenção das culturas ao ar livre ou sob coberto

Rega – necessidades hídricas e rega

Fertilização

Manutenção do solo

Proteção integrada da cultura

Amanhos culturais: poda, sachas, amontoa, desbaste, branqueamento, desfolha

Colheita, conservação, normalização e embalagem

Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção integrado

Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção biológico

Máquinas de preparação do solo, de aplicação de produtos fitofarmacêuticos, de fertilização/correção de sementeira, de rega e de colheita/acondicionamento

Programação, organização e orientação das operações de instalação, manutenção, colheita e conservação

Tratamento de resíduos e de efluentes

Legislação aplicável

Caderno de campo

Registos e consulta de informação

Boas práticas de segurança e saúde no trabalho