UFCD 7588 - Culturas hortícolas e florícolas
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Culturas hortícolas e florícolas
CÓDIGO DA UFCD: 7588
CARGA HORÁRIA: 50 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 4.5
Objetivos
Identificar as principais culturas de hortícolas e florícolas.
Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas hortícolas, segundo o destino do produto e modo de produção.
Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas florícolas.
Conteúdos
Espécies e variedades hortícolas e florícolas
Importância económica
Identificação e classificação
Principais espécies e variedades – ciclos vegetativos
Exigências edafoclimáticas
Sistemas culturais hortícolas e florícolas
Ao ar livre
Sob coberto - forçagem e semi-forçagem
Cobertura do solo: materiais e colocação
Estufas e túneis: tipos, materiais e instalação
Controlo dos fatores ambientais
Tecnologia de produção em substrato
Instalação das culturas ao ar livre ou sob coberto
Preparação do solo, correção e fertilização
Viveiros
Armação do terreno
Sistema de rega e equipamentos
Tutoragem
Sementeira/plantação
Drenagem
Manutenção das culturas ao ar livre ou sob coberto
Rega – necessidades hídricas e rega
Fertilização
Manutenção do solo
Proteção integrada da cultura
Amanhos culturais: poda, sachas, amontoa, desbaste, branqueamento, desfolha
Colheita, conservação, normalização e embalagem
Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção integrado
Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção biológico
Máquinas de preparação do solo, de aplicação de produtos fitofarmacêuticos, de fertilização/correção de sementeira, de rega e de colheita/acondicionamento
Programação, organização e orientação das operações de instalação, manutenção, colheita e conservação
Tratamento de resíduos e de efluentes
Legislação aplicável
Caderno de campo
Registos e consulta de informação
Boas práticas de segurança e saúde no trabalho