DESIGNAÇÃO DA UFCD: Tratamento e gestão de efluentes de atividades pecuárias

CÓDIGO DA UFCD: 6865

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Identificar e caracterizar os diferentes efluentes de uma exploração pecuária.

Identificar o valor fertilizante e económico dos efluentes e as técnicas de valorização agronómica.

Executar as operações de maneio de efluentes provenientes das instalações pecuárias.

Proceder à separação das frações sólido/líquido.

Proceder à aplicação de chorumes e compostados, minimizando as perdas de azoto por volatilização.

Identificar as técnicas e as vantagens da compostagem de chorumes e resíduos sólidos.

Operar com as máquinas e os equipamentos de limpeza de instalações e maneio dos efluentes.

Conteúdos

Identificação e caracterização dos diferentes efluentes da exploração pecuária

Efluentes de estábulos, de salas de ordenha e de silos

Quantidade e composição físico-química dos chorumes

Volume produzido por espécie, tipo e classe de animais

Formas de limpeza de estábulos e pocilgas

Caracterização físico-química

Capacidade de armazenamento

Importância da capacidade de armazenamento para a gestão dos efluentes da exploração

Sistemas de recolha, de drenagem e de armazenamento

Cubicagem das estruturas de armazenamento

Importância da água de lavagem no total do efluente

Valor fertilizantes dos efluentes

Importância da caracterização dos efluentes

Quantidades recomendadas em função do tipo de solo, época de aplicação e necessidades da cultura

Substituição total ou parcial dos adubos de origem química

Efeito da concentração no valor nutritivo

Valor económico dos chorumes

Cálculo do valor económico em função dos teores de azoto, fósforo e potássio

Operações de aplicação do chorume no solo

Distribuição tradicional - cisterna com prato aspersor, reboque

Distribuição a baixa pressão - injeção no solo, bandas (cisterna com rampa)

Efeito da concentração na seleção da técnica de aplicação

Operações de aplicação de produtos compostados

Importância da separação sólido-líquido dos chorumes

Tipos de equipamentos de separação

Caracterização da fração líquida e da fração sólida

Tratamento de efluentes

Importância da gestão dos efluentes da exploração

Gestão individual

Fertilização das culturas

Compostagem da fração sólida proveniente de chorumes separados

Compostagem de chorumes com extrato seco elevado (estrume)

Tratamentos aeróbios e anaeróbios

Gestão coletiva – ETAR

Compostagem

Vantagens da compostagem na estabilização da matéria orgânica

Efeitos da técnica de compostagem sobre a fração azotada

Co-compostagem

Impacto ambiental negativo originado pelo uso incorrecto

Efeitos negativos sobre o solo, o ar e a água e práticas para os minimizar

Efluentes da sala de ordenha

Definição de águas verdes e águas brancas

Composição das águas brancas em função das etapas de lavagem do equipamento de ordenha

Parametros ambientais das águas brancas e potencial de reutilização

Tratamento

Efluentes de silagens

Factores que influenciam a produção de efluentes e efeito poluente

Caracterização química do efluente

Construção de silos e medidas corretivas para reduzir a quantidade produzida

Aproveitamento e valorização agronómica do efluente

Enquadramento legal

Regulamentação aplicável e licenciamento das explorações

Gestão de efluentes em zonas vulneráveis

Código de boas práticas agrícolas

Laboração de planos de gestão de efluentes

Boas práticas de higiene, saúde e segurança agrícola