DESIGNAÇÃO DA UFCD: Avicultura – nutrição e alimentação

CÓDIGO DA UFCD: 6831

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Caracterizar o aparelho digestivo, o processo de digestão e o metabolismo das aves.

Diferenciar os alimentos para aves com base na sua classificação, constituição e valor alimentar.

Identificar as necessidades nutritivas das aves nas diferentes fases de produção.

Calcular o arraçoamento para aves e as necessidades de água, de acordo com a fase do processo produtivo.

Preparar e distribuir os alimentos e a água às aves, manual ou mecanicamente.

Conteúdos

Anatomia do aparelho digestivo e fisiologia da digestão

Particularidades anatómicas

Digestão e digestibilidade dos alimentos

Princípios básicos do metabolismo

Alimentos para aves

Tipos de alimentos para aves

Princípios nutritivos dos alimentos

Factores que afetam a composição nutritiva dos alimentos

Tipo de rações

Necessidades nutricionais

Ciclo produtivo e necessidades segundo o ciclo produtivo

Correctores vitamínicos e minerais

Dietas para aves

Cálculo de arraçoamento

Alimentação de base

Suplementação alimentar

Constituição de lotes homogéneos

Pesagem dos animais e controle de transformação

Programas alimentares

Frangos de carne

Poedeiras

Reprodutores

Operações de distribuição

Técnicas e operações de distribuição

Equipamentos

Conservação dos alimentos

Armazenamento dos alimentos

Abeberamento

Necessidades, disponibilidade de água e qualidade da água

Normas de bem-estar animal

Registos e consulta de informação

Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho