DESIGNAÇÃO DA UFCD: Comercialização de produtos apícolas

CÓDIGO DA UFCD: 10200

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Caracterizar e identificar os diferentes mercados dos produtos apícolas e respetivos circuitos comerciais.

Conteúdos

Mercado nacional e internacional dos produtos apícolas

As normas de mercado

Circuitos e canais de comercialização

Circuitos curtos agroalimentares

Conceitos e característica.

Tipos de circuitos curtos agroalimentares

Condições de criação e funcionamento dos principais tipos de circuitos curtos agroalimentares

Estratégia de comercialização em circuitos curtos

Abordagem e estudo do mercado

Elaboração do plano de ação comercial

Fixação do preço dos produtos

Estruturação e planeamento da produção

Organização do trabalho e gestão de tempo

Comunicação e marketing

Criação e comunicação da imagem do produto: mensagens e suportes

Comunicação pela internet e redes sociais

Apresentação e exposição dos produtos

Organização do espaço de venda

Acolhimento e fidelização dos clientes

Regulamentos de controlo de qualidade:

Produção

Vendas

Certificação sanitária

Comercialização em mercados internacionais

Certificação para a exportação

Regras relativas à rotulagem dos produtos apícolas

Armazenamento dos produtos

Expedição e transporte