DESIGNAÇÃO DA UFCD: Cultura de Olival – programação, organização e orientação

CÓDIGO DA UFCD: 7662

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Programar e organizar as técnicas e operações culturais do olival, segundo os princípios da Proteção Integrada.

Orientar a execução das operações culturais do olival, segundo os princípios da Proteção Integrada.

Preencher o caderno de campo.

Conteúdos

Olival

Importância económica e regiões de maior produção

Principais países produtores e consumidores

Organização comum de mercado

Agroecossistema do olival

Condicionalismos edafoclimáticos

Fatores climáticos

Potencialidades do solo

Fatores topográficos

Morfologia e fisiologia do olival

Ciclo vegetativo e reprodutivo do olival (ciclo anual, estados fenológicos, desenvolvimento vegetativo, biologia floral, polinização, tipo de frutificação)

Características das cultivares e porta-enxertos

Instalação do olival

Escolha do local

Preparação e armação do solo

Correção e fertilização

Marcação e piquetagem

Disponibilidade de água

Plantação – Escolha, preparação das plantas e formas de plantação

Instalação do sistema de tutoragem

Propagação – Tipos e métodos de propagação, colheita e conservação de material vegetativo

Rega e drenagem

Condução – Formas e densidade, poda de formação, frutificação/renovação, desladroamento

Manutenção do olival

Manutenção do solo

Rega e fertilização

Amanhos culturais – retanchas, podas e enxertia

Proteção integrada da cultura do olival

Inimigos da cultura – Pragas, doenças e infestantes

Estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA)

Meios de luta a utilizar – direto e indiretos

Luta química: Produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em proteção integrada do olival

Enquadramento legislativo

Critérios adotados na seleção de PF

Substancias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos

Auxiliares e efeitos secundários dos PF

Grupos de artrópodes auxiliares mais importantes

Efeitos secundários da substancia ativas e dos respetivos PF

Guia de proteção integrada da cultura

Redução do rico no armazenamento e na aplicação de PF para o consumidor, para o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador

Máquinas de aplicação de PF e equipamentos de proteção individual (EPI)

Inspeção e calibração das máquinas de aplicação

Operações de proteção da cultura – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas

Caderno de campo

Colheita e conservação

Época, técnicas e métodos de colheita

Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais

Boas práticas de segurança e saúde no trabalho