DESIGNAÇÃO DA UFCD: Culturas hortícolas – técnicas de forçagem

CÓDIGO DA UFCD: 7639

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar as diferentes técnicas de forçagem e de semi-forçagem de culturas hortícolas.

Selecionar a técnica mais adequada às culturas e produtos que se pretendem obter.

Organizar e orientar as operações e tarefas de forçagem e semi-forçagem de culturas hortícolas.

Conteúdos

Mercado de produtos hortícolas

Produção de “Primores” e de produtos “Contra-estação”

Condições para a produção de hortícolas: temperatura, radiação, geadas. Zonagem de Portugal.

Técnicas de forçagem e de semi-forçagem de culturas

Conceito de forçagem e de semi-forçagem

Efeito de estufa

Controlo ambiental - temperatura, humidade relativa, luminosidade, CO2

Vantagens e desvantagens do cultivo forçado e semiforçado

Principais técnicas

Cobertura do solo

Objetivos

Culturas e produtos

Materiais e máquinas utilizadas

Técnica de aplicação e de controlo das condições de produção

Cobertura direta da planta

Objetivos

Culturas e produtos

Materiais e máquinas utilizadas

Técnica de aplicação e de controlo das condições de produção

Túneis e estufins

Objetivos

Culturas e produtos

Materiais, tipo de estrutura e máquinas utilizadas

Técnica de montagem

Controle ambiental

Estufas

Objetivos

Culturas e produtos

Materiais, tipo de estrutura e máquinas utilizadas

Técnica de montagem

Controle ambiental

Rega localizada e fertirrigação

Ensombramento

Organização e orientação das operações e tarefas de forçagem e semi-forçagem de culturas hortícolas

Normas de proteção ambiental a aplicar nas culturas forçadas