DESIGNAÇÃO DA UFCD: Alimentação animal

CÓDIGO DA UFCD: 7592

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar e caraterizar as particularidades anátomo-fisológicas do aparelho digestivo nas espécies de interesse pecuário.

Identificar e caracterizar os diferentes tipos de alimentos adequados às diferentes espécies.

Calcular uma dieta alimentar.

Organizar e orientar a preparação e distribuição de alimentos aos animais, tendo em conta as necessidades alimentares da espécie, o seu estado fisiológico e o modo de produção.

Conteúdos

Caraterísticas e particularidades do aparelho digestivo das espécies de interesse pecuário – monogástricos e poligástricos

Anatómicas

Fisiológicas – digestão e ingestibilidade

Alimentos

Tipo e composição

Nutrientes

Valor nutricional e alimentar

Digestibilidade

Suplementos

Dieta alimentar

Água – qualidade e disponibilidade

Alimentação

Necessidades alimentares de acordo com a espécie nas diferentes fases de produção

Plano de nutrição

Alimentação segundo a espécie e a fase de produção

Formulação de regimes alimentares

Programas de aplicação informática na formulação de regimes alimentares

Operações de preparação dos alimentos e distribuição

Pastoreio

Alimentação segundo o modo de produção integrado

Alimentação segundo o modo de produção biológico

Equipamentos de preparação e de distribuição de alimentos e água de beber

Tratamento de resíduos e efluentes

Registos e consulta de informação

Programação, organização e orientação das operações de preparação e de distribuição de alimentos

Boas práticas de segurança e saúde no trabalho