DESIGNAÇÃO DA UFCD: Equinicultura – nutrição e alimentação

CÓDIGO DA UFCD: 6814

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Caracterizar o aparelho digestivo, o processo de digestão e o metabolismo dos equinos.

Diferenciar os alimentos para equinos com base na sua classificação, constituição e valor alimentar.

Identificar as necessidades nutritivas dos equinos nas diferentes fases de produção.

Calcular o arraçoamento para equinos e as necessidades de água, de acordo com a fase do processo produtivo.

Preparar e distribuir os alimentos e a água aos animais.

Conteúdos

Anatomia do aparelho digestivo e fisiologia da digestão

Particularidades anatómicas – monogástricos

Digestão dos equinos e capacidade de ingestão

Necessidades nutritivas

Princípios básicos do metabolismo

Metabolismo energético e proteico

Eficiência energética, balanço energético e utilização da energia

Classificação dos alimentos

Alimentos grosseiros, concentrados e suplementos vitamínicos e mineral

Constituintes dos alimentos

Constituintes físico-químicos

Nutrientes e valor nutritivo dos alimentos

Digestibilidade, ingestibilidade e palatabilidade

Necessidades nutricionais

Ciclo produtivo

Necessidades segundo o ciclo produtivo

Alimentação

Alimentação energética e proteica

Alimentação mineral e vitamínica

Substâncias tóxicas dos alimentos

Dietas para equinos

Cálculo de arraçoamento

Alimentação de base e suplementação alimentar

Operações de distribuição

Técnicas e operações de distribuição

Equipamentos

Pastoreio

Tipos de pastoreio

Aproveitamento dos prados e pastagens de acordo com as necessidades alimentares

Planeamento do pastoreio

Conservação dos alimentos

Armazenamento dos alimentos

Abeberamento

Necessidades, disponibilidade e qualidade da água

Normas de bem-estar animal

Registos e consulta de informação

Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho