DESIGNAÇÃO DA UFCD: Cultura de hortícolas não comestíveis - Craveiro

CÓDIGO DA UFCD: 6313

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura do Craveiro.

Conteúdos

Craveiro

Importância económica e regiões de maior produção

Principais países produtores e consumidores

Botânica e fisiologia das plantas

Classificação e descrição dos tipos de Craveiro

Exigências edafoclimáticas

Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade

Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono

água - Água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis

Instalação da cultura

Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo, no solo e sem solo

Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação

Incorporação de matéria orgânica

Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos

Mobilização do solo

Correcção e fertilização de fundo

Tutoragem

Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes

Instalação e automatização do sistema de rega

Fertirrigação e automatização

Condicionamento ambiental dos abrigos

Manutenção e condução da cultura

Cuidados pós-plantação

Rega e fertirrigação

Técnicas culturais – despontas, desabotoamentos e podas

Cultura ao ar livre

Cultura sob-abrigo

Pragas, doenças e acidentes fisiológicos

Estratégia de protecção

Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA)

Meios de luta - luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros meios de luta

Fauna auxiliar e outros organismos

Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola

Carências e excesso de nutrientes

Colheita e conservação

Avaliação do estado ótimo de colheita

Normalização e acondicionamento

Tratamento pós-colheita e soluções conservantes

Boas práticas de higiene e segurança no trabalho agrícola