DESIGNAÇÃO DA UFCD: Horticultura

CÓDIGO DA UFCD: 4186

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Classificar e enquadrar as culturas hortícolas mais significativas da região e do país e proceder à planificação do seu cultivo tendo em conta a densidade, a época e o impacto ambiental.

Planear uma sucessão de culturas e efetuar a instalação, a manutenção/condução, a colheita de cultura hortícola e o armazenamento, tendo em conta os fatores de produção, os fatores edafo-climáticos, as exigências das culturas, a densidade de cultivo pretendida e a finalidade.

Conteúdos

Importância da cultura

Variedades

Características

Escolha

Exigências edafo-climáticas

Tipo de solo mais adequado

Necessidades ambientais

Obtenção das plantas

Na exploração

Viveiristas

Preparação do solo

Avaliação da produtividade do solo

Mobilização do terreno

Correcção do solo

Armação do terreno

Sistema de rega

Tutoragem

Instalação da cultura

Cuidados culturais

Sachas

Controlo de infestantes

Regas

Fertilização de cobertura

Controle fitossanitário

Condução da cultura: poda, amontoa, branqueamento, desfolha

Colheita

Pós colheita

Conservação

Normalização e embalagem

Forçagem

Fatores ambientais mais favoráveis à cultura

Controlo dos fatores ambientais

Cuidados culturais

Tecnologia de produção em substrato

Infraestruturas e equipamentos

Tipos de substrato

Solução nutritiva

Drenagem e reciclagem da solução nutritiva

Análise económica