DESIGNAÇÃO DA UFCD: Normas de qualidade, proteção do ambiente, segurança, higiene e saúde no trabalho pecuário e o bem-estar animal

CÓDIGO DA UFCD: 2862

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Reconhecer os principais riscos e aplicar as normas e as boas práticas, tendo em vista o bem estar animal, a proteção e melhoria do ambiente, a garantia das condições de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola e de segurança e qualidade alimentar, em termos de saúde pública e no contexto da atividade agro-pecuária.

Conteúdos

Qualidade e segurança alimentar

Introdução à qualidade dos produtos e processos de produção pecuária

Noções de ecologia

Conceito de população, habitat, comunidade biótica e ecossistema

Equilíbrio ambiental. Como conservá-lo

Ecossistema agrário. Utilizações práticas do seu reconhecimento

O homem como agente modificador de ecossistemas

Conservação da natureza e gestão dos seus recursos

Proteção e melhoria do ambiente

Noção de ambiente

Poluição e saúde ambiental

Enquadramento legal - legislação

Medidas de proteção da água e do solo

Efluentes pecuários

Introdução à problemática de prevenção e segurança no trabalho agrícola

A prevenção de acidentes e doenças profissionais

Movimentação manual de cargas

Riscos na utilização de produtos fitofarmacêuticos

Riscos na atividade pecuária

Riscos na utilização de máquinas

Prevenção de incêndios

Segurança nas instalações agro-pecuárias

Regras de bem-estar animal

Legislação existente

Condução, contenção e transporte dos animais

Código de boas práticas pecuárias

Regras

Legislação