DESIGNAÇÃO DA UFCD: Lavandaria/rouparia

CÓDIGO DA UFCD: 7085

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar as funções do pessoal afeto à lavandaria / rouparia.

Identificar e calcular as quantidades dos diferentes tipos de roupa para uma unidade hoteleira.

Identificar as funções da secção de lavandaria, no âmbito do serviço de andares.

Planear e controlar as operações da secção de lavandaria/rouparia.

Analisar as vantagens e desvantagens da afetação do serviço de lavandaria ao seu departamento de alojamento, a uma empresa concessionada ou a uma empresa de outsourcing, com vista a uma tomada de decisão de gestão adequada à unidade hoteleira.

Definir as normas de comunicação da secção de lavandaria/rouparia com outros serviços.

Conteúdos

Pessoal afeto à secção de lavandaria/rouparia

Funções

Equipamento e material da secção de lavandaria/rouparia

Produtos de limpeza

Máquinas de lavandaria e rouparia

Organização da secção de lavandaria/rouparia

Distribuição e organização do serviço (recepção, tratamento e devolução de roupas)

Horário da secção

Procedimentos do tratamento de roupas de cliente

Procedimentos para tratamento dos diferentes tipos de nódoas

Limpeza a seco

Requisições e Impressos de serviço

Aprovisionamento e inventário da roupa

Regras básicas de higiene e segurança

Orçamentos de outsourcing

Orçamentos de concessionários