DESIGNAÇÃO DA UFCD: Controlo da qualidade dos produtos da indústria rolheira

CÓDIGO DA UFCD: 4795

CARGA HORÁRIA: 50 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 4.5

Objetivos

Identificar os parametros com impacto no desempenho da rolha de cortiça.

Identificar as fases do processo em que se devem controlar esses parametros.

Reconhecer valores de aceitação/rejeição.

Descrever métodos de controlo para os diferentes parametros.

Conteúdos

Controlo da qualidade e tomada de decisão

Controlo de fornecedores, controlo do processo e controlo do produto

Produtos a controlar:

Matérias-primas

Matérias subsidiárias

Produto em curso

Produto acabado

Parâmetros a controlar e implicações na utilização do produto

Fisico-mecânicos

Químicos

Microbiológicos

Organolépticos

Métodos de ensaio e dispositivos de medição

Normalizados

Outros métodos e técnicas utilizadas