UFCD 3202 - Depuração de bivalves
Formação Portugal
06-10-21
DESIGNAÇÃO DA UFCD: Depuração de bivalves
CÓDIGO DA UFCD: 3202
CARGA HORÁRIA: 25 horas
PONTOS DE CRÉDITO: 2.25
Objetivos
Reconhecer os principais sistemas de depuração, bem como a estrutura de uma depuradora.
Executar as tarefas básicas para o correto funcionamento de uma depuradora.
Conteúdos
Depuração de moluscos bivalves
Sistemas de depuração
Cloro
Ozono
Radiação Ultravioleta
Estrutura de um centro de depuração
Recolha de água
Unidade de tratamento de água
Tanques de depuração
Áreas auxiliares
Funcionamento de uma depuradora
Recepção
Estabulação
Depuração
Embalagem e etiquetagem
Factores que afetam a depuração
UFCD 3201 - Controlo sanitário de moluscos bivalves
UFCD 3203 - Expedição e comercialização de bivalves
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