DESIGNAÇÃO DA UFCD: Enquadramento geral da viticultura e planificação da cultura

CÓDIGO DA UFCD: 3035

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os princípios básicos, o enquadramento e as exigências legais da cultura.

Conteúdos

Enquadramento geral da viticultura

Uva para vinho

Uva para mesa

A videira

Exigências edafo-climáticas

Castas e porta-enxertos

Morfologia e fisiologia da videira

Ciclo vegetativo e reprodutivo

Preparação do terreno

Exigências nutritivas

Pragas e doenças mais vulgares

Tratamentos fitossanitários

Ecologia vitícola

Lei de quadro das regiões demarcadas e os respetivos estatutos

Legislação vitivinícola nacional

Principais organismos intervenientes e suas funções

Considerações específicas e legislação aplicada à actividade