DESIGNAÇÃO DA UFCD: Embalagem e rotulagem do pescado e seus derivados

CÓDIGO DA UFCD: 1735

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Identificar os diferentes tipos de embalagem e rotulagem do pescado.

Conteúdos

Técnicas de marketing na conceção de embalagens

Embalagem e rotulagem de produtos

Funções

Tipos de materiais

Vantagens e inconvenientes de cada tipo de materiais

Tipos de embalagem primária e secundária e sua adequabilidade

Avaliação da qualidade de embalagens

Menções obrigatórias de embalagens de pescado e seus derivados