DESIGNAÇÃO DA UFCD: Gravimetria

CÓDIGO DA UFCD: 1715

CARGA HORÁRIA: 25 horas

PONTOS DE CRÉDITO: 2.25

Objetivos

Desenvolver métodos gravimétricos.

Proceder ao doseamento gravimétrico.

Conteúdos

Aplicação dos métodos de gravimetria em diferentes tipos de amostras - exemplos

Determinação de cinzas

Determinação de humidades

Determinação de açúcares

Determinação de iões

Determinação da matéria gorda